الرئيسية / بتروح عالصيد؟

بتروح عالصيد؟

شاب من الحسكة يصطاد سمكة وزنها 120 كيلو غرام …..بكم باعها ؟؟؟؟

تمكن الشاب بوزان علي محمد من ريف المالكية في الحسكة من اصطياد سمكة كبيرة جداً، ليصبح الصياد حديث الناس في المنطقة، ويحقق شهرة كبيرة، خاصة أنه بوصوله إلى نهر دجلة وممارسة مهنته المفضلة، يتحدى الاحتلال التركي، الذي يطلق الرصاص الحي على كل شخص يقترب من النهر، وهو النقطة الفاصلة بين ... أكمل القراءة »

سمكة التونة العنيدة “أم عين”

“أم عين” أحد أنواع الأسماك المهاجرة التي تدخل إلى المياه “السورية” في فترة محددة من السنة لتضع بيوضها ثم تهاجر. فهي من الأسماك لذيذة الطعم التي ينتظرها الصيادون لحين دخولها ووضعها البيوض، ليعملوا بطريقتهم الخاصة علي صيدها ومن ثم التفنن بطهوها وتناولها، رغم أنها تعود بسرعة بعد وضع البيوض إلى ... أكمل القراءة »

“الفرّيدي” السمكة المميزة في لونها وطعمها

يمكنك الاستدلال على جودة أسماك “الفرّيدي” من سعرها المرتفع الذي يطالعك عند الدخول إلى أي متجر لبيع الأسماك،  فهذه السمكة تتميز بلونها الأبيض المحمر وشكلها العراضاني الجذاب لأصحاب الذوق الرفيق في تناول الأسماك، وأهم من هذا كله طعم السمكة ذات اللحم الأبيض الناصع والنظيف من “الحسك” الذي يتجنبه الناس كثيرا، ... أكمل القراءة »

سمكة فن الاختباء بالرمل “موسى”

سميت بسمكة “موسى” لانها من  الأسماك التي نجت مع سيدنا “موسى”، وذلك عندما ضرب بعصاه وقسمها نصفين، كل نصف شكّل سمكة متكاملة . تتميّز سمكة “موسى” إلى جانب نكهتها اللذيذة بوجهها العُلوي، وطريقة حياتها الخفية ضمن الرمال، وسيرها إلى الأعلى والأسفل في المياه البحرية، كأنها مخلوق مختلف تماماً عن الأسماك ... أكمل القراءة »

متعة صيد “الأخطبوط “في فترة تكاثر واباضة السمك

الأخطبوط حيوان بحري اغلب الصيادين لا يفضلون صيده وذلك بسبب صعوبة صيده وقلة طلبه في الاسواق السورية ولكن في فترة تكاثر الاسماك واباضتها يلجئ الصيادون الى صيده حيث انه مرغوب في الدول المجاورة . حيث يتم صيده عن طريق اقفاص معدنية كثيرة متصلة مع بعضها البعض بواسطة حبال  حيث لها ... أكمل القراءة »

“السرغوس”.. سمك يضعفه طعم اللحم

تعد من الأسماك البلدية في أعماقنا البحرية، وتتميز بلحمتها البيضاء الدسمة، ومحبتها لطعم اللحم البحري المعلق بشباك السنارة، وتعتبر هذه الطريقة من أفضل الوسائل لصيدها. تعد من الأسماك البلدية- المحلية غير المهاجرة- وهي سمكة تعتاش على المراعي الصخرية بتنوعها الكبير ما بين الصخور الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، وهذا بطبيعة الحال يعطي ... أكمل القراءة »

“البوري” السمكة الاكثر انتشاراً

من الأسماك المهاجرة التي يتم اصطيادها عبر شباك التحويط وفق خطة ذكية يديرها الصياد المحترف على عدة مراحل، ليسعد بعدها بحصوله على هذه السمكة اللذيذة الطعم. إنه سمك “البوري” الذي يعد من الأنواع الجيدة من حيث الطعم ونسبة اللحم الموجودة فيه، وهو من الأسماك المتوافرة في البحر المتوسط وخاصة في ... أكمل القراءة »